|
 
Да, много людей соблюдает пост, а еще
больше его не соблюдают. Не потому, что
у них слабое здоровье или другие «уважительные» причины, а потому, что они боятся
остаться голодными!
Пост – особое время. Время, когда
каждый православный человек через воздержание в пище и духовное совершенствование
готовит себя к празднику Светлого Христова
Воскресения.
– Как это можно приготовить суп без
мяса? Его невозможно будет есть! – говорят одни.
– Как вообще можно приготовить обед без
сметаны и молока? – вторят им другие.
К сожалению, большинство людей мало
что знают о православной кухне и о том,
что время поста – это не голодовка, а нормальное питание.
Второй год подряд Отдел традиционной
православной культуры Тюменского благочиния проводит детско-юношеский конкурс
«Постный стол». Его цель – приобщить к
традициям православной кухни как можно
больше детей и родителей. В этом году
воскресные школы Тюмени и Тюменского
района провели этот конкурс у себя на
приходах. Общее количество участников
– 185 детей в возрасте от 7 до 16 лет. В
каждом храме на оценку жюри было предоставлено огромное количество интересных
блюд, приготовленных детьми. Тут были и
заливное из овощей, и свекла запеченная с
медом и лимонным соком, вкусная выпечка,
фруктовые салаты. Надо добавить, что дети
отнеслись к конкурсу очень серьезно. Они
не только красиво украсили все блюда, но и
каждый участник провел презентацию своего
кулинарного творения.
После презентации наступил самый ответственный и вкусный момент – дегустация.
Жюри конкурса оказалось в очень сложном
положении: среди всей этой красоты и вкусноты надо было выбрать наикрасивейшее и
наивкуснейшее блюдо.
Жюри определяло победителей по нескольким номинациям: самое сладкое, самое большое, самое необычное и т.д. Всем
участникам были выданы памятные призы
и подарки.
После конкурса у участников и организаторов осталось очень много приятных
воспоминаний. Рецепты всех блюд были
собраны, и через некоторое время планируется даже выпустить книгу «Постный стол.
Угощают дети».
Иерей Евгений Сбитнев, заведующий
Отделом традиционной православной
культуры Тюменского благочиния.
На снимках: конкурс юных кулинаров
в Воскресной школе
храма Всех Святых г. Тюмени.
Фото Виталия Зарубина
 
| 
